Christian Wahli, presidente ejecutivo de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas, señaló que los cortes de energía no solo interrumpen el proceso de producción, lo que puede resultar en retrasos y pérdidas económicas, sino que también comprometen la calidad de los productos.
Wahli añadió que la falta de energía puede afectar el control de temperatura y otros aspectos cruciales en la fabricación de alimentos y bebidas, lo que pone en riesgo la seguridad alimentaria y la satisfacción del consumidor.
Además, Christian mencionó que están en contacto con la ministra de Producción, Sonsoles García, para organizar de la mejor manera posible el abastecimiento de energía.
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