«Es con extraordinaria tristeza que podemos confirmar la muerte de nuestro amigo y colega, Anthony Bourdain», dijo la cadena en un comunicado el viernes por la mañana. «Su amor por la gran aventura, los nuevos amigos, la buena comida y bebida y las notables historias del mundo lo convirtieron en un narrador único. Sus talentos nunca dejaron de sorprendernos y lo extrañaremos mucho. Nuestros pensamientos y oraciones están con su hija y familia en este momento increíblemente difícil».
Bourdain estaba en Francia trabajando en un próximo episodio de su galardonada serie de CNN. Su amigo íntimo Eric Ripert, el chef francés, encontró a Bourdain inconsciente en su habitación de hotel, la mañana del viernes.
Bourdain era un maestro de lo que hacía, primero en la cocina y luego en los medios.
A través de sus programas de televisión y libros, exploró la condición humana y ayudó a las audiencias a pensar de manera diferente sobre la comida, los viajes y sobre ellos mismos. Abogó por poblaciones marginadas e hizo campaña por condiciones de trabajo más seguras para el personal de los restaurantes.
En el camino, recibió prácticamente todos los premios que la industria tiene para ofrecer.
En 2013, los jueces del Premio Peabody honraron a Bourdain y «Parts Unknown» por «expandir nuestros paladares y horizontes en igual medida».
«Es irreverente, honesto, curioso, nunca condescendiente, nunca obsequioso», dijeron los jueces. «Las personas se abren a él y, al hacerlo, a menudo revelan más acerca de sus lugares de origen o patrias de lo que un reportero tradicional podría esperar documentar».
El Smithsonian una vez lo llamó «la estrella de rock original» del mundo culinario, «el Elvis de los chefs que son chicos malos».
En 1999, escribió un artículo en el New Yorker, «No coma antes de leer esto», que se convirtió en un libro best-seller en 2000, «Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly».
El libro lo puso en el camino hacia el estrellato internacional.
Fuente: CNN
